L'été est enfin là, nous vous proposons le cocktail idéal pour vos soirées estivales !
Sangria POM
Sangria POM
Ingrédients:
525 ml de jus de grenades fraîchement pressées* ou de jus 100 % grenade ® POM Wonderful
1 bouteille de 750 ml de vin rouge espagnol, sec et fruité
180 ml d'eau-de-vie d'abricot
180 ml de cream sherry
30 ml de sirop simple
30 ml de Prosecco ou d'un autre vin pétillant sucré
1 citron vert découpé en rondelles
1 citron découpé en rondelles
1/2 orange découpée en rondelles
1/2 pamplemousse découpé en rondelles
Garniture
Pépins d'une grenade POM Wonderful (environ 175 g)
Cubes de pomme rouge
Cubes de pomme verte
Quartiers d'orange
Quartiers de pamplemousse
Vin pétillant espagnol Cava
Instructions:
1. Entaillez 1 grenade fraîche et placez-la dans un bol d'eau. Ouvrez-la sous l'eau pour en libérer les pépins. Ces derniers vont tomber au fond du bol, tandis que la peau flottera à la surface. Tamisez et placez les pépins dans un bol séparé.2. Mettez tous les ingrédients dans une cruche à sangria.3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir.4. Pour servir, versez la sangria sur des glaçons et garnissez de morceaux de fruit.5. Terminez par un doigt de vin mousseux espagnol Cava.* Ce cocktail peut être réalisé avec du jus de grenades POM Wonderful fraîchement pressées ou avec du jus POM Wonderful 100 % grenade. Pour obtenir du jus de grenade, coupez une grenade en deux (comme vous le feriez avec un pamplemousse) et pressez-la à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une centrifugeuse. Versez le jus dans une passoire tapissée de toile à fromage ou dans un tamis. Une grenade POM Wonderful donne environ 120 ml de jus.
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